唐武德元年（618年）复名通州。三年（620），升为总管府，府领（通州、开州、万州、渠州、南并州、南石州、南邻州）七州辖二十七县。武德七年，改总管府为都督府。都督府领（增加邻州、蓬州）九州辖三十六县。
唐贞观五年（631年），废都督府。天宝元年（742年），改通州为通川郡，户四万七百四十三，口十一万八百四。辖九县：通川，永穆，三冈，石鼓，东乡，宣汉，新宁，巴渠，阆英。乾元元年（758）复名通州。
五代前蜀（907-925）析渠州置邻州。后蜀（933-965）废邻州入渠州。
北宋乾德三年（965年），以“四路通达”之意，通州改名达州。真宗咸平四年（1001）达州隶夔州路。神宗熙宁五年（1072）废壁州，明通县（原明通院）改隶达州；熙宁七年，时达州领通川（州治）永睦、新宁、东乡、巴渠、明通6县。
钦宗靖康元年（1126）达州治迁于城东50里捍城山。
元世祖中统元年（1260）置渠州军民总管府，十一年（1274）改置渠州安抚司。十五年，达州隶四川南道宣慰司重庆路；十七年，达州治迁回通川（今通川区）。二十年，罢渠州安抚司改置渠州，还治流江县（今渠县渠江镇）。二十二年，达州改隶夔州路，领通川、新宁2县。
元至正二十年（1360），红巾军陈友谅杀徐寿辉自立为帝，明玉珍与其断绝关系，溯三峡而上，占领重庆，自称陇蜀王。两年后，明玉珍受刘桢等人拥立称帝，国号大夏，建元“天统”。时达州、渠州属之。随后，湖广黄州府“为庄户者二万三千余户”百姓纷纷投奔明氏政权，以寻求保护，部分移民散居境内。
明洪武年四年（1372）三月，朱元璋派廖永忠率军征讨大夏国，所到之处，大肆屠杀，百姓流离失所，田地荒芜，路断人稀。同年六月，明氏大夏国灭亡。冬十月，平定“川蜀诸郡县”。六年（1373），朝廷组织大批湖广部分居民（时称黄州人）入今达州市境等地垦殖，插占为业。史称其为第一次“湖广填四川”。
明洪武九年（1376年），降州为县（县级，属散州），隶重庆府。明正德九年（1514）复升为府级州，改隶夔州府。明代四川分巡道下川东道（驻达州）。
正德十年（1515），为不断加强边远地区管理，开拓川东北山区发展，划出东乡县北境宽乡太平里置太平县（治今万源市太平镇）。注：（含今万源与城口）
